1800 a 1940 - Os imigrantes

A cidade era tipicamente portuguesa até o final do século XVIII. A partir de 1800 chegam as primeiras grandes levas de imigrantes italianos, poloneses, ucranianos, russos, franceses, austríacos, holandeses e suíços. De acordo com o botânico francês Auguste de Saint-Hilaire, Curitiba tinha forma quase circular, com casas pequenas, a maioria de pedra e um pavimento e cobertas de telhas. As ruas eram largas e regulares. O Código de Posturas, em 1895, define desde a limpeza da cidade, segurança e higiene até onde e como deveriam funcionar o comércio, as fábricas, as oficinas e as casas de jogos e divertimentos. Construção de importantes edifícios como o Paço Municipal, a Igreja da Matriz, a Universidade Federal do Paraná - primeira do Brasil, o Edifício Garcez - mais alto com oito andares e a sede dos Correios, na Praça Santos Andrade. Implantação de infraestrutura de saneamento com a canalização do rio Ivo, a retificação do rio Belém e a inauguração do Passeio Público, o primeiro parque de Curitiba. Construção de largas avenidas visando direcionar o crescimento da cidade - Visconde de Guarapuava, Sete de Setembro, Silva Jardim, Iguaçu e Getúlio Vargas. Início do serviço de bondes puxados por mulas, em 1887, que operam até 1910 quando são importados bondes elétricos da França, que circulam até 1952. A erva mate é a principal atividade econômica da época.